Our recipe on how to check weather forcasts:

Pressure systems and clouds
NATO:
+0  +0  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120 
GFS:
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 

Wind strength and direction
altitude 10m:
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 
altitude 800m:
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 
altitude 1500m:
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 
altitude 3000m:
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 

Rain
+0  +6  +12  +18  +24  +30  +36  +42  +48  +54  +60  +66  +72  +78  +84  +90  +96  +102  +108  +114  +120  +126  +132  +144  +168  +180 

Clouds
METEOBLUE:
+3  +6  +9  +12  +15  +18  +21  +24  +27  +33  +35  +36  +39  +42  +45  +48  +51  +54  +57  +60  +63  +66  ++69  +72 

Some weather info sources
Austria  Slovenia  Switzerland  Italy 

Poland:  ICM  Wind in the Karkonosze mountains

Finally some radiosonds (it’s good to check the inversion before you set off to fly):   Wetteronline  Westwind